Desde 1997, Tomsa Destil ha construido más de 600 proyectos en todo el mundo con unidades de destilación desde 500 litros/día hasta 1.000.000 de litros/día.
Primer proyecto de producción de Bioetanol mediante Tamices moleculares en Francia.
Innovación en el mercado de las destilerías de Tequila: Tomsa Destil introduce la destilación a vacío y los difusores de agave.
A finales de los 90, la empresa sufre importantes cambios en su estructura y se crea una nueva sociedad, con la denominación social a día de hoy: Tomsa Destil S.L. Durante ese periodo la empresa decide dejar la propiedad de las destilerías centrando sus actividades en la ingeniería y construcción de plantas de etanol.
D. Blas Martinez fundó la compañía Ovidio Martínez S.A en la región de “La Mancha”
La empresa conocida como Ovidio Martínez S.A. deja de existir, y surge el nacimiento de una nueva denominación social “Talleres Ovidio Martínez S.A.” (TOMSA).
Evolución de artesanal a industrial: TOMSA instala la primera planta de destilación a vacío de etanol de la industria.
Durante los años 80 y principios de los 90 TOMSA posee cinco destilerías, dos en España, dos en Argentina y una en Panamá, proporcionándole experiencia y conocimiento.